可能很多的人都知道想要餐厅有一个比较好的经营状态，餐厅空间设计占据了非常重要的原因，但是却不知道在进行这样的设计之前是需要做好怎样的准备的，首先在进行设计之前，你需要对于周围的环境有一定的了解，就是我们传说之中的考察的工作，附近人的消费的习惯，还有他们对空间的喜好等等，所以考虑到了这些真实的情况是可以让你更好的进行参考，其次就是餐厅想要好的进行发展，合理的利用空间的设计是非常重要的事情，那么小编在接下来的内容之中主要介绍下在设计之前需要考虑的问题。 周围的环境 其实不同的餐厅附近的环境，对于餐厅空间设计是有着一定的影响的，所以在设计之前你需要做的事情就是对于周围的空间等等要有一定的了解，山东原创餐饮设计信赖推荐，这样才能够完成比较基本的工作，其次就是设计师在进行设计的时候，山东原创餐饮设计信赖推荐，我们会发现他整体的方向其实也是依靠着周围环境来进行设计的，所以一个好的餐厅的出现其实某种程度上面适合周围的环境进行了一个好的融合的，所以说想要设计出更加出色的餐厅的话，山东原创餐饮设计信赖推荐，你需要做的事情就是把附近环境考虑进去设计的同时，也是需要营造出餐厅本身的特色才是可以的。
餐饮空间本身既是顾客的消费空间，也是服务人员的工作空间，如何结合这些不同的功能对餐饮空间进行重构与组合，对餐饮空间的有效利用及整体环境塑造有着极为重要的作用。在餐饮设计时，首先要对餐饮空间进行合理划分，即对餐饮空间进行功能分区与布局。餐饮空间室内功能的分区要根据其本身的空间特点，同时结合各类使用者如顾客、服务人员、经营者的使用需求和内在期望，结合餐厅定位和经营方式，共同对餐饮空间进行面积匹配和空间位置划分，这对设计者来说是一个相当大的考验，因为这种空间设计是以个性分析和基础数据为依托的理性分析过程，而非只凭直觉的感性行为，所以要求设计师具备较强的综合素质和分析能力。一般来说，对餐饮空间设计的推导过程大致如下。一、功能分析从空间性质来看，餐饮空间是由多个功能区域共同构成的经营性场所，虽然说餐饮空间大都由服务工作空间、就餐空间、烹饪空间、公共空间四大类构成，但是根据其经营内容、经营性质和方式不同，所包含的功能空间以及每个功能空间的大小都存着一定的差异性。因此，设计者在餐饮空间布局时，应当依据前期的目标客群定位以及餐厅的经营定位分别列出顾客及服务人员的使用需求。
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