1、选址,并估算所选地址潜在的客源,作可行性分析。选址是可以直接左右你开店成功与否的重要因素。2、租房,签租房合同。起码你不要有试一年看看的想法,比较好能签5年以上,可**降低装修硬件等期初投入成本。70-80平米的便利店投资目前的水平大约是8、9万元,现在便利店的平均毛利是12%左右,你可以根据你的费用计算收支平衡点。有一个简单的算法,就是你的日销额若小于你的月房租,那就无法赢利了。3、人员招聘,70平米的便利店至少要需3名雇员轮班,开始招聘培训,需每班保持两人同时在岗,(当然以上人员包括老板自己在内)。4、*****、卫生、工商等手续。***手需现在不好办下来,但必须有,因为***的销售占小商超的销售额相当大的比例。5、装修,装修一定不要做的太复杂,要简单,干净。主要是墙面和地面,墙面要白,地面要比较好采用防滑地砖,容易打扫,灰尘小。照明灯一定要悬挂在通道的上方,不可安装在货架上方,高度一般在距地面3米左右,一只40W节能灯的照度在8㎡,可根据具体要求设置亮度。装修时比较好在通道上方距地面高3米左右用紧线螺丝拉几道铁线,可以用来悬挂灯具,数据线,监控线,导购牌和POP等。6、上架开业,便利店货品上架,并组织开业活动。
便利店的开店技巧:1、商品的组合策略,便利店的面积一般在50-150平米之间,地方并不算大,便利店商品的配置不完善,就会造成顾客找不到自己想要的商品,而不想要的商品太多。所以经营便利店要对资源进行有效利用没关系到便利店的成败。2、采用价格错位,价格是消费者**重视的一点之一,但是并不是全国便利店统一定价,不同地区的便利店不同的价格,每家便利店的价格都有所不同,制定良好的价格策略,是良好的开端,把对于价格不敏感的商品以及十分敏感的商品进行调试。3、业态营销定位策略,由于消费群体有具有差异性,从而可以进行针对,实行不同的营销策略,一方面在商品的选择上注重品种与价格,实施**的营销策略。另一方面加强与供应商的沟通,利用供应商的资源进行促销,提升自身的竞争力。
惠州市佳客佳连锁便利店,公司拥有集直营、合伙合作承包和加盟三种经营模式为一体的便利店。目前市场遍布全国多个省市,分布在广东省各个区域,包括深圳、广州、东莞、形成了以惠州为中心,周边城市完全辐射的态势。近年来公司规模及销售额持续保持稳健增长的水平。作为现有便利店公司中成立后发展较为突出的企业,佳客佳坚持以便利的经营方针,实现差异化的经营战略。
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